家庭版香菇土豆炖鸡

作者： 爆米花啦

用料

• 鸡 1只
• 香菇 5、y朵
• 土豆 2个
• 葱、姜，蒜、干辣椒、料酒、八角2个，香叶1片

家庭版香菇土豆炖鸡的做法步骤

步骤 1

让店家切块（记得扔掉鸡屁股） 凉水下锅，放姜片，少许料酒 烧开撇去浮沫，捞出鸡块

步骤 2

油热爆炒蒜块、姜片、干辣椒（我家没有，我用小绿尖椒代替） 下鸡块翻炒

步骤 3

倒入些许生抽、八角2个，香叶1片，翻炒

步骤 4

土豆，香菇切块倒入（我放茄子了，别放，都炖烂了） 翻炒

步骤 5

倒入5碗水（想多炖会就多放点水） 放盐（自己尝味道，淡就多放点盐） 小火炖大概20分钟（自己尝，肉软了就行） 大火收汁（自己看，汤少还收什么汁） 出锅放点香菜

菜谱创建时间：2023-07-11 21:34:10