肉末茄子

作者： 超级凶鸭_

用料

• 肉末
• 茄子
• 生抽味极鲜
• 料酒
• 水淀粉
• 葱
• 姜
• 蒜
• 小米椒
• 郫县豆瓣酱剁椒酱黄豆酱
• 糖
• 盐鸡精味精五香粉
• 蚝油

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

肉末放一点料酒拌匀腌制 起锅烧油下肉末下葱姜蒜小米辣翻炒 大蒜末多一下 放豆瓣酱剁椒酱黄豆酱炒出红油 倒生抽味极鲜蚝油五香粉炒香 放入蒸好的茄子翻炒至软 盐鸡精味精少许白糖调味 倒入水淀粉大火收汁 撒点葱花出锅

菜谱创建时间：2023-07-11 20:59:48