番茄鸡蛋牛筋丸汤面

作者： 橙橙橙子36

特想吃有汤的东西， 偶尔一次乱炖煮了这个面， 哇塞⊙ω⊙ 发现了新大陆， 美味，真美味！ 辅食能加盐的宝宝也能吃，而且很爱吃。喜欢番茄，所以番茄是多一点的。要是番茄少，只是大人吃的话，可以加点番茄酱调味😍😍 此份量是3人份+1个宝宝，或者2人份+1个宝宝。

用料

• 番茄 2-3个（半斤）
• 鸡蛋 2个（50g/个）
• 手打牛筋丸 6-8颗
• 生菜/小白菜 6片/几棵
• 香菜 2根
• 香葱 2根
• 清水 1800克
• 鸡蛋面饼 2个半

番茄鸡蛋牛筋丸汤面的做法步骤

步骤 1

1）2个鸡蛋打散，下花生油煎熟弄成块。 2）下切好的番茄，炒几下。 3）倒入1800g清水。 4）将每颗牛筋丸切成2半/4块，或切成片都随你。放入锅内一起煮。 5）煮出味道，加点点盐。 6）加2个半非油炸爽滑鸡蛋面饼。 ps: 1）不要加粉丝啊，搭配面饼最好吃～ 2）也可以去掉西红柿的皮，我是煮了之后再夹起来丢掉。 3）纯花生油最香。 4）这里加点点盐，煮面的时候面条有点味道，然后煮好后再加盐调味。

步骤 2

7）面熟了之后，加盐调味，再撒上香葱香菜碎。宝宝的捞起香菜香葱，直接开吃！ （然后自己偷偷地搭配中邦的蒜蓉辣椒酱吃，完美😍😍～）

番茄鸡蛋牛筋丸汤面的小贴士

要是宝宝不吃香菜香葱，捞起来，有一点香菜香葱的味道就好了。 买的是地道的新鲜制作的潮汕牛筋丸，够劲道。牛筋丸可以换成牛肉丸。

菜谱创建时间：2023-07-11 19:19:50