儿时记忆中的味道——糖渍番茄

作者： 小徐同学的生活碎片

小时候每年夏天餐桌上经常会出现糖拌番茄，看到这个小菜就表明炎热的夏日到啦～～

用料

• 番茄 3—4个（想吃多少都行）
• 白砂糖 4大勺（根据个人口味来）

儿时记忆中的味道——糖渍番茄的做法步骤

步骤 1

自家种的番茄，虽然长得丑但味道很浓。洗干净备用。（太好吃了，没忍住吃了个小的，嘿嘿🤤🤤🤤）

步骤 2

番茄划开一个小口，放开水里烫一分钟左右，把皮剥掉口感更好。切成小片装碗里。

步骤 3

按照个人口味加入白糖。自家种的西红柿酸味弄一些，多放了些糖。接下来就交给时间啦，放进冰箱冷藏三四个小时，让白糖慢慢融化

步骤 4

时间到，糖已经全部融化了，开吃!注意，混合着白糖味的汁水才是精华，哪怕撑死都不能浪费一滴!!吹着空调，吃着酸酸甜甜的冰镇番茄，幸福感爆棚啊～～

儿时记忆中的味道——糖渍番茄的小贴士

番茄和白糖的量根据个人饭量和口味来，喜欢吃甜的可以多放点白糖，最后的汁比果汁还好喝。

菜谱创建时间：2023-07-11 16:27:28