洋葱酵液记录

作者： sebbby

用料

• 洋葱 200g
• 糖 50g
• 纯净水 400g

洋葱酵液记录的做法步骤

步骤 1

第一天，瓶子消毒。 糖+纯净水+洋葱切碎 放进瓶子里

步骤 2

第二天。每天打开瓶子晃一下。(我没有密封，只是虚掩了盖子 ) 32°C的夏天，第四天我就收液了。 熟成标志:起泡和瓶底沉淀。

步骤 3

第三天。

步骤 4

第四天。有酒香和洋葱香。瓶底有白色沉淀。到这里我就收液开始起种了。

步骤 5

1:1水粉比测试活性，发的有点难.2小时2倍大。 做了贝果。

步骤 6

但是真的好好吃啊，看不到洋葱，但是洋葱的香味无处不在 。

菜谱创建时间：2023-07-11 07:53:28