夏日解暑神器-绿豆沙牛乳

作者： 柿子炖牛肉

夏日的脾气要用冷饮降下❄ 最近刷抖音经常刷到绿豆沙牛乳 周末迫不及待做一杯少糖版 适合我这种预减肥人群🧘🏻

用料

• 绿豆 90
• 牛奶 250ml
• 冰块 适量
• 冰糖 适量
• 低脂炼乳 适量

夏日解暑神器-绿豆沙牛乳的做法步骤

步骤 1

准备90克绿豆，清洗一下。（最后做完四人份，建议再多来点绿豆，因为不太够喝。）

步骤 2

洗完的绿豆加水放在冰箱里冷冻一晚，为了明天更好出沙～ （为什么？ 回答：因为绿豆中的水分在冷冻后结冰膨胀,使得其表面出现很多小裂纹,在煮的时候热量进入更快,故而熟的快，也更容易起沙。）

步骤 3

带冰的绿豆块再加水和少量冰糖，小火熬制大约半小时，看到出沙盛出放到冰箱冷藏。

步骤 4

冷藏后，挖一部分绿豆沙＋牛奶+冰块+炼乳放入破壁机，选择奶昔模式（注意不要加热）

步骤 5

冰适量

步骤 6

低脂炼乳适量

步骤 7

最后被子底部放一些绿豆沙再倒入搅拌好的豆沙牛乳。一杯夏日特饮完成啦～

菜谱创建时间：2023-07-10 17:31:29