白巧克力覆盆子软糖(爱上水果)

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 5m 总时间 45m 份量 49块

用料

• 10-15颗 冻干覆盆子
• 430克 白巧克力
• 切块
• 200克 甜炼乳
• 50克覆盆子果酱
• 2-3滴 红色食用色素

白巧克力覆盆子软糖(爱上水果)的做法步骤

步骤 1

1 将冻干覆盆子放入主锅，以10秒/速度8研 磨。倒入碗内备用。 2 将白巧克力和甜炼乳放入主锅，以 10分/100℃/速度3加热。 3 加入打碎的覆盆子、覆盆子果酱和红色食用色 素，以20秒/速度 3混合。将混合好的食材倒入正方形蛋糕模(20 cmx20 cm)内，通过轻轻敲击模具表面使食材变得平整，放凉至室温，再放入冰箱冷藏至少15分钟或直至凝结。 4 取出后均匀切成3×3厘米的大小，即可享用或 存放在可密封的容器内放入冰箱保存。

步骤 2

营养价值 每1块 热量 278 kJ /66 kcal 蛋白质 1.1g 碳水化合物 8.18g 脂肪 3.25g 膳食纤维 0.09 g

白巧克力覆盆子软糖(爱上水果)的小贴士

在冷却软糖之前，可以通过嵌入装饰元素(如：巧克力片，冻干树莓，坚果等)来装饰表面。

菜谱创建时间：2023-07-10 16:05:38