通用༄「洋葱鲜肉馅儿」༄鲜嫩多汁❣️❣️❣️

作者： 一颗糖572196

分享一个万能通用的༄「洋葱鲜肉馅儿」༄做法。。。用来包包子，包饺子，包馄饨，做馅儿饼，都是相当的好吃呀😍😍😍鲜嫩多汁，不腥不柴👍👍👍

用料

• 猪肉沫 400克
• 洋葱 2个
• 生姜 4片
• 鸡精 1勺
• 开水 大半碗
• 食用油 2勺
• 香菜 1根
• 腌肉料：盐 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 鸡蛋 1个

通用༄「洋葱鲜肉馅儿」༄鲜嫩多汁❣️❣️❣️的做法步骤

步骤 1

生姜切丝放入碗中，加入开水浸泡二十分钟做成姜水，洋葱切丝。

步骤 2

放入盆中，加入一勺盐，抓拌均匀后腌制十分钟。

步骤 3

猪肉沫放入盆中，加入腌肉料，搅拌均匀。

步骤 4

分三次加入泡好的姜水，每加一次都朝一个方向充分搅拌至水份被完全吸收，再加入下一次。

步骤 5

腌制十分钟入味。

步骤 6

香菜切成沫。

步骤 7

腌制好的洋葱挤掉多余水份，剁碎。

步骤 8

将洋葱和香菜一起放入猪肉沫中，加入鸡精和食用油。

步骤 9

拌匀即可。

通用༄「洋葱鲜肉馅儿」༄鲜嫩多汁❣️❣️❣️的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-07-10 14:59:20