火腿海苔面包

作者： 荣儿3319802961

万能面包配方，放三天都很松软❤️

用料

• 高筋面粉 270克
• 糖 25克
• 酵母 3克
• 牛奶 105克
• 酸奶 40克
• 鸡蛋液（剩下的刷面包表面） 30克
• 黄油 27克
• 盐 2克
• 装饰：
• 火腿丁，芝麻海苔，沙拉酱

火腿海苔面包的做法步骤

步骤 1

火腿切成小块，再切成火腿丁。

步骤 2

厨师机盆中加入高筋面粉，糖，酵母，牛奶，酸奶，鸡蛋液揉面。

步骤 3

揉面揉至扩展阶段，再加入黄油和盐，再揉至出手套膜阶段。

步骤 4

取出面团，滚圆，发酵至2倍大。发酵好的面团排气，分成8等份，松弛15分钟。

步骤 5

先将面团擀成长方形。

步骤 6

两头向中间卷起。

步骤 7

放到烤盘上。

步骤 8

放入烤箱中再次发酵至两倍大。

步骤 9

取发酵好的面团刷一层蛋液，酒上芝麻海苔，火腿丁，挤上沙拉酱。

步骤 10

烤箱预热180度，烤制15分钟即可。

菜谱创建时间：2023-07-10 11:02:13