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杨梅提拉米苏蛋糕的做法

杨梅提拉米苏蛋糕

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作者: 荣儿3319802961
荣儿3319802961
自制杨梅酱,酸甜清爽,一勺下去,酸甜不腻。

用料

杨梅提拉米苏蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做杨梅果酱,杨梅放入水中加适量盐浸泡15~20分钟,洗净去核。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将果肉放入奶锅中,加糖,柠檬汁,小火熬制浓稠,冷却后放入冰箱中冷藏备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马斯卡彭室温软化,搅拌顺滑备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加25克细砂糖搅匀,隔85度左右热水,打发至颜色变浅变浓稠,倒入马斯卡彭中搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油加入全部杨梅果酱,打发至有纹路。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入马斯卡彭蛋黄糊里拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手指饼干两面沾上牛奶放入铁盒底层铺满。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤上一层马斯卡彭奶油糊。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺上一层手指饼。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再挤上一层马斯卡彭奶油糊,放入冰箱冷藏4小时以上。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱中取出蛋糕,上面放上杨梅装饰即可。

菜谱创建时间:2022-06-23 13:03:18
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