微波炉版雪媚娘（冷藏三天都不会变硬)

作者： Canny818

最近爱上糯叽叽的东西，雪媚娘首当其冲，也是我认为最好吃的一款。本配方的面皮因揉入较多的黄油，因此软糯无敌，口感保持长久，有兴趣的一定要试试！本配方可做15个左右中等大小雪媚娘。

用料

• 面皮：
• 糯米粉 100g
• 玉米淀粉 30g
• 牛奶 180g
• 白糖 75g
• 黄油 50g
• 内馅：
• 淡奶油 400g
• 糖 50g

微波炉版雪媚娘（冷藏三天都不会变硬)的做法步骤

步骤 1

面皮的全部材料混合均匀，盖上保鲜膜（表面扎几个洞)放入微波炉中火加热2分钟，取出用刮刀翻个面继续加热2分钟，直到看不到白色取出。

步骤 2

趁热加入黄油，面团很烫，黄油可直接从冷冻取出放入。

步骤 3

用刮刀把黄油揉进面团里。

步骤 4

面团不烫手时，可用手揉，手揉更快速些。

步骤 5

黄油全部揉进面团后的状态。

步骤 6

裹上贴上保鲜膜，放冷藏2小时以上。

步骤 7

淡奶油加糖打发至不流动状态。

步骤 8

准备好水果：芒果，榴莲或者奥利奥碎都是非常好吃的。

步骤 9

另外准备些糯米粉，微波炉中火加热1分钟，用作手粉。

步骤 10

冰箱取出面团，分割成25g一份。

步骤 11

沾点手粉擀开，尽量擀大。

步骤 12

放入淡奶油和水果，最后再盖上淡奶油，可多包些，皮很有弹性可拉伸。

步骤 13

四周慢慢拎起往中间收拢捏紧。

步骤 14

收口面朝下，轻轻放在托纸上，完成✅

步骤 15

做好了可直接吃，剩下的放冰箱冷藏。

步骤 16

一口咬下去，太满足啦！！

菜谱创建时间：2023-07-09 21:50:20