红豆洗好 提前一晚泡水放冰箱冷藏
家中可以炖煮的锅约1小时 (我用的宝宝的小电锅 两次炖煮 很面)用高压锅也行 主要红豆泡了一晚 就很容易软烂
将面 酵母 水和一起揉好面团 切成半个拳头大小的小挤子 擀成老公巴掌大小的薄皮 放入煮好的红豆 左右两边向中间对折 再竖着卷起来
锅中放入40度左右的水 将馒头放入锅中 盖盖子 发酵1小时 不开盖直接蒸15分钟 蒸好后关火焖5分钟再开盖即可
做好大概手掌大 可以自己调节大小 大宝宝在煮红豆的过程中可以放些白纱糖 会更爱吃 有问必答 欢迎留言咨询