烤乳鸽（空气炸锅版）

作者： 我爱我家BABY

老公业余时间喜欢养赛鸽，淘汰下来的就成了美味，平时都是红烧，盐焗，清蒸，煲汤。今天推荐一款烤制的给朋友们，皮脆肉嫩，好香，真的巨好吃。这也是我试了几次才确定下来的方子哦！🌹

用料

• 乳鸽 一只
• 葱 三根
• 姜 一小块
• 料酒，老抽，生抽，蚝油 各两勺
• 盐，糖，食用油 少许
• 洋葱 一个
• 孜然粉或者辣椒粉 适量

烤乳鸽（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

清理干净的乳鸽用剪刀从中间剪开，直接用开水烫一下，去除血腥味，紧致表皮烤制更酥脆

步骤 2

放入葱姜，家用勺子加入料酒，老抽，生抽，蚝油。盐，糖，食用油

步骤 3

抓匀腌制两小时，中途翻面一次

步骤 4

洋葱切⭕打底，放入腌制好的乳鸽肚皮朝上，空气炸锅180度25分钟

步骤 5

再翻面200度8分钟

步骤 6

撒上些孜然粉，喜欢吃辣味的也可以撒些辣椒粉，装盘即可享受美味啦！

菜谱创建时间：2023-07-08 13:25:31