夏日卤味（小白篇）

作者： 小镇姑娘的厨房

突然特别想吃卤味，叫外卖怕被爸妈念，那就自己动手做吧

用料

• 冰糖 50克
• 葱 5根
• 姜 5片
• 鹌鹑蛋 24个饿嗯呢。
• 鸡爪 2斤
• 料酒 2勺
• 藕 1节
• 土豆 1个
• 豆腐皮 2张
• 油豆腐 30个左右
• 小米椒 2颗
• 日食记卤膏 1袋

夏日卤味（小白篇）的做法步骤

步骤 1

将鹌鹑蛋清水煮熟剥开备用

步骤 2

所有材料都洗干净

步骤 3

取日食记卤膏一小袋，放入锅中，加入清水，等化开后，放入材料，再加入葱、小米辣，清水要没过材料为宜，大火煮开5分钟后转小火，约15分钟

步骤 4

香喷喷的卤味出炉啦，冷藏保存后再食用，更入味哦

夏日卤味（小白篇）的小贴士

1.鹌鹑蛋煮熟后加入冷水浸泡后再剥，可快速剥开 2.莲藕，土豆切开口，放在清水里，加点醋浸泡，这样卤出来才会比较脆

菜谱创建时间：2023-07-07 23:25:09