夏日清心的荷塘烩

作者： 玩食美景自煎茶

40+高温天气里保持一份清凉心境，把荷塘小鲜烩炙成如画美味。

用料

• 藕尖 1节
• 莲蓬 1朵
• 芦笋 9根
• 虫草花 1小把
• 活虾 半斤
• 蒜 3瓣
• 葱花
• 淀粉 1勺

夏日清心的荷塘烩的做法步骤

步骤 1

虾去头去皮，煸炒半熟。藕去皮切段，芦笋切段备用。

步骤 2

少许油，葱花一半蒜片炝锅，藕和莲子与虾仁炒香，加半碗水一勺生抽焖炖5分钟。

步骤 3

加盐和鸡精，加入芦笋和虫草花，翻炒至芦笋变成深绿色。

步骤 4

加淀粉勾芡，加蒜片翻炒半分钟。

步骤 5

出锅啦！

菜谱创建时间：2023-07-07 23:18:46