咖喱虾

作者： 一颗还没被吃掉的芋圆

用料

• 虾 适量
• 咖喱 适量
• 椰浆 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜片 适量
• 淀粉 适量

咖喱虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净，去虾线（可以根据自己的喜好去壳或者其他）

步骤 2

杀好的虾再冲洗一下

步骤 3

虾冷水下锅，加入料酒、姜片、葱段，焯水

步骤 4

焯水后的虾冲一下去除表面浮沫

步骤 5

锅里加水、咖喱和虾煮至沸腾

步骤 6

用淀粉+水调一个勾芡汁（大约一勺淀粉）

步骤 7

沸腾后加入椰浆和勾芡汁稍微再煮一下

步骤 8

出锅撒葱花

菜谱创建时间：2023-07-07 19:11:31