青椒炒肉

作者： 寶寶Princess601

最近都这么下饭的菜，怎么办？胖了要怪谁？哈哈哈哈

用料

• 青椒 半斤
• 咸肉 10片
• 清油 15ml
• 干辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 姜片 2片
• 豆豉 30粒
• 生抽 5ml
• 白砂糖 1克

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

螺丝椒去筋去籽，再洗干净控干水份

步骤 2

干辣椒两个切碎块、姜两片改刀成小块、豆豉、蒜头拍一下再切碎、咸肉切10片（没有咸肉就用新鲜五花肉替代，切好后腌制一下）

步骤 3

铁锅烧热不放油，直接下辣椒下去，中火炒干水气、炒软

步骤 4

炒成这样装起备用

步骤 5

再另起一锅，下咸肉煎出油脂

步骤 6

油不够再补充一点清油

步骤 7

下干辣椒、豆豉、姜块炒香

步骤 8

再下青椒炒一分钟

步骤 9

加生抽、白砂糖继续翻炒一分钟

步骤 10

下蒜碎翻炒三十秒

步骤 11

装盘即可

步骤 12

青椒炒肉就做好了

步骤 13

青椒和肉都好吃😋

步骤 14

一盘青椒炒肉两碗饭妥妥的跑不了，快来试试吧

菜谱创建时间：2023-07-07 13:35:50