香菇鸡肉面

作者： 指缝儿里的灿烂

一道荤素搭配的快手面

用料

• 香菇 6朵
• 鸡腿 2个
• 青菜
• 面条
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 盐
• 蚝油

香菇鸡肉面的做法步骤

步骤 1

取两个鸡腿剔骨(我买的现成剔好的)，切成肉丝，用葱丝姜丝蒜片料酒生抽腌10分钟。

步骤 2

准备几颗青菜、适量香菜洗净，香菇洗净切条，同时起锅烧水准备煮面。

步骤 3

另起一锅放适量油，锅热后放入腌好的鸡肉滑散，炒至鸡肉变色后加入香菇，继续翻炒，然后加入一碗开水、盐继续炖5分钟，出锅前加入一点耗油。

步骤 4

做鸡肉卤同时煮着面，面快熟时加入青菜一起煮。煮好一起捞出，撒上香菜(不喜欢就不放)，浇上鸡肉香菇卤就ok了。

菜谱创建时间：2023-07-06 19:04:57