太好吃了～有菜有肉有米营养健康，解决剩米饭｜牛肉饭团

作者： 小怪兽乐园

曾被娃嫌弃： 【妈妈，确定给我带的是饭团而不是炒饭？】 哈哈～ 我脑补了一下娃期待中打开饭盒的表情…… 今天， 分享一个不会变成“炒饭”的饭团， 开始吧！

用料

• 牛肉 适量
• 圆白菜 适量
• 黄瓜 适量
• 鸡腿菇 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱姜 适量
• 藜麦米饭（剩米饭） 适量
• 花生油 适量
• 松茸调味料（鸡精） 适量
• 盐 适量

太好吃了～有菜有肉有米营养健康，解决剩米饭｜牛肉饭团的做法步骤

步骤 1

曾经给娃带的饭，到学校变成“炒米饭”😱被投诉了…越挫越勇型妈妈上线！

步骤 2

所有食材切丁，要切小一点，太大会成为饭团散开的因素之一；

步骤 3

葱蒜切末，备用； 起锅烧油，放入葱蒜炝锅，依次放入胡萝卜、鸡腿菇、圆白菜（⚠️根据食材特性，注意放入顺序，每次间隔5秒左右，避免有的不熟有的软烂）； 加入盐和松茸调味料（鸡精也一样）； 最后放牛肉，我的是前一晚的炖牛肉，熟的，最后放；

步骤 4

炒好的食材倒入大一点的盛米饭的容器，（⚠️前一天的米饭要焖的稍微软一点，不然也容易导致饭团散开）放上黄瓜碎；

步骤 5

带上手套，尽可能抓拌均匀；

步骤 6

团成圆形，完成！ 解决剩米饭，方便快捷，营养全面！

步骤 7

咬一口都不会散开的牛肉饭团😄

太好吃了～有菜有肉有米营养健康，解决剩米饭｜牛肉饭团的小贴士

注意⚠️： 1）米饭要烂软一些； 2）蔬菜要尽可能切小；

菜谱创建时间：2023-07-06 18:45:22