夏日时令黄皮鸭

作者： 依然美厨娘

用料

• 鸭 半只
• 黄皮 20颗左右
• 姜、生抽、老抽、盐、冰糖 适量

夏日时令黄皮鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉清洗干净，斩小件备用

步骤 2

黄皮用清水浸泡，清洗干净后把黄皮核去掉

步骤 3

1、热油放姜片爆香，放鸭肉翻炒至变色后下白酒去腥，加生抽老抽，热水盖过鸭肉，中小火煮25分钟。 2、放黄皮，盐和冰糖，翻炒均匀后继续中小火焖10分钟至收汁，即可关火上碟。

菜谱创建时间：2023-07-06 07:58:27