懒豆腐（唐山版）

作者： 安安嫲

用料

• 黄豆 50克
• 花生 100克
• 干白菜 半颗
• 花椒 10粒左右
• 大料 1个
• 盐 适量

懒豆腐（唐山版）的做法步骤

步骤 1

干白菜提前用开水浸泡闷上一晚

步骤 2

烤箱200度放入花生烤3-4分钟左右，黄豆烤3分钟左右，花生烤好晾凉去掉花生皮

步骤 3

把去皮的花生，黄豆（不用去皮）花椒，大料放入锅中加800毫升左右的清水，水开煮5-6分钟。

步骤 4

煮好的花生、黄豆连水和花椒大料一起放入破壁机内豆浆模式打成稀糊状

步骤 5

泡好的干白菜洗干净，切成丝备用

步骤 6

把切好的干白菜，稀糊状的豆浆一起放入锅内煮大概10-15分钟左右，变成糊状，加适量盐出锅

菜谱创建时间：2023-07-04 12:30:14