黑全麦春饼烤鸭卷

作者： 山东中新食品

控糖食谱，想带你一起健康饮食😋

用料

• 黑全麦粉 500g
• 白面粉 100g
• 蘸料：生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 代糖 10g
• 全麦粉 20g
• 水 半碗
• 六和鸭边腿 2只

黑全麦春饼烤鸭卷的做法步骤

步骤 1

准备食材： 50g 黑全麦粉 100g 白面粉鸭腿2只

步骤 2

再来做个无淀粉烤鸭蘸料 做法： 3 勺生抽 2 老抽 1 蚝油 10g 代糖 20g 全麦粉， 半碗水， 熬成糊糊做酱料。

步骤 3

然后烤鸭腿 ✅ 做法： 最近经常吃的是新希望六和记鸭腿肉质新鲜，从活鸭到冷冻不超过 3 小时， 非常适合家庭烹饪， 超级方便‼ ️ 先把鸭腿用葱姜八角生抽老抽料酒， 蚝油， 代糖 15g ， 腌制一下 再给它做个全身按摩， 这样肉质更加嫩 然后腌制 30 分钟后烤箱是 200 度 20 分钟，翻面再烤 10-20 分钟就好啦， 然后用剪刀把肉减下来备用。 - 活面做黑全麦春饼： 1、把黑全麦粉面粉加 50g 开水烫一下 2、再加白面粉在加 40g 温水活面搅拌揉成面团醒 20 分钟 3、然后分成等大小面团， 擀成薄 饼， 叠加放起来， 开水上锅蒸 10 分钟就可以啦。 - 饼上抹上自制烤鸭酱汁， 卷上黄瓜丝葱丝烤鸭片， 低 GI 低脂低卡黑全麦烤鸭卷饼就好啦，超级好吃的低 卡版老北京烤鸭， 控糖减脂的伙伴们一定要去做， 超级美味！

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2023-07-04 10:03:43