葱肉卷（煎版）

作者： 研的厨房

豆皮和肉馅能卷出什么美味呢？亲自动手做出答案吧

用料

• 豆皮 适量
• 前腿肉（猪肉） 适量
• 小葱 若干
• 香葱 若干
• 盐 少量
• 酱油 适量
• 香油 适量

葱肉卷（煎版）的做法步骤

步骤 1

香葱和小葱 香葱浓郁，小葱清新，前者更辣。 打算做三种，A香葱卷，B小葱卷，C香葱小葱卷

步骤 2

小葱香葱切碎，猪肉剁碎（中间适当加入油盐和酱油，再剁）再洗干净豆皮（豆皮的味道，浓浓的豆香）

步骤 3

分割适当大小，方方正正的豆皮，铺上肉糜

步骤 4

加小葱（这个会好吃吗）

步骤 5

加香葱（哪个会更好吃）

步骤 6

或者加香葱和小葱（答案在最下面）

步骤 7

卷成一个个葱肉卷

步骤 8

热锅下油，煎（小技巧:把衔接口的豆皮先往下煎，待煎到粘结再翻面，就不会散开了）

步骤 9

煎到很香之后，加入一点汤，盖锅盖闷熟（大火收汁）

步骤 10

猪肉和葱香被粗糙的豆皮宽容的包裹着，外表的酱油味直逼味蕾。一口下去，香！

步骤 11

香葱和小葱各有滋味，但两者混合最好吃。清清爽爽又有淡淡辛辣。

菜谱创建时间：2023-07-04 01:36:28