杨梅味绿豆糕——小美版

作者： 诺诺细语

不需要炒绿豆沙，真的不需要翻炒到断手。用小美90秒解决😙。太太太简单了，所以一定，一定要做一次😍这个配方做原味第一口感觉不是那么甜，但后味又会泛起一丝丝甜，且不腻，会勾引你吃第二块，第三块……

用料

• 黄油 50克
• 去皮绿豆 250克
• 绵白糖 55克（喜甜可以适量增加）
• 牛奶 30克
• 炼乳 15克（可不加）

杨梅味绿豆糕——小美版的做法步骤

步骤 1

250克去皮绿豆提前一晚放冰箱浸泡。

步骤 2

倒入蒸盘，蒸箱100度，50分钟蒸熟。

步骤 3

绿豆一捻成粉状表示已经熟了。

步骤 4

把黄油，绵白糖，牛奶，炼乳（可不加，增加香甜味）全部放入主锅。时间60秒，速度从5-10，研磨打碎。

步骤 5

到这种程度，绵密，易成团就行。

步骤 6

称重25克一个，揉成小圆球，用模型压出图案即完成😊

步骤 7

家里正好有葡萄干，于是切碎混合，做了葡萄干味的。

步骤 8

杨梅季自己熬的杨梅酱，可以像包汤圆一样包进小团子里，做个酸酸甜甜的杨梅味绿豆糕。 也可以根据自己喜欢的馅料来做。

步骤 9

不同花型代表不同口味，做了双味拼盒和三味拼盒。装盒放冰箱冷藏后更好吃😋

步骤 10

哈哈哈，冷藏了会儿想起来拍个完整的包装，于是盒子里起雾了😄将就看一下吧

步骤 11

配上不同包装

步骤 12

小蝴蝶结很可爱

菜谱创建时间：2023-07-03 20:59:43