里脊肉炒白蘑菇毛豆

作者： 木易炊烟

一道保存的菜品原汁原味的味道，做法简单快手，喜欢的你可以试试哦……

用料

• 里脊肉 200克
• 白蘑菇 200克
• 毛豆 150克
• 葱白 2-3根
• 蒜 2-3瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 玉米淀粉 少许
• 油 少许

里脊肉炒白蘑菇毛豆的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料，把里脊肉切片备用。（里脊肉放冰箱冷冻半小时后取出切片更加方便）

步骤 2

先把里脊肉腌制入味，放入生抽、料酒、耗油和一点点淀粉拌匀腌制入味。

步骤 3

白蘑菇洗干净后切片，切稍微厚一点的片备用。

步骤 4

辣椒切块、毛豆洗干净，蒜切片备用

步骤 5

锅中倒入适量清水煮沸后，放入一点点盐把白蘑菇倒入焯水后捞出沥干水份备用。

步骤 6

毛豆也倒入后煮一会会 捞出沥干水份备用。

步骤 7

辣椒倒入焯水后捞出，泡冷水一会会再捞出沥干水份备用。

步骤 8

锅中倒入少许油爆香蒜和葱白

步骤 9

倒入里脊肉翻炒至变色后

步骤 10

倒入毛豆翻炒片刻后 倒入白蘑菇炒几下

步骤 11

再倒入辣椒、放一点点盐和糖

步骤 12

再次翻炒均匀即可盛盘

步骤 13

一道简单快手的家常菜，菜品原汁原味的做法你喜欢吗？

菜谱创建时间：2023-06-30 18:51:23