啊啊啊…这是谁发明的配方！好吃哭😭了！！

作者： 甜筒超甜

用料

• 塔壳 ——
• 软化黄油 45克
• 糖粉 45克
• 鸡蛋液 40克
• 低筋面粉 145克
• 抹茶流心 ——
• 牛奶 10克
• 抹茶粉 3克
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 150克
• 白巧克力 100克

啊啊啊…这是谁发明的配方！好吃哭😭了！！的做法步骤

步骤 1

今天给大家分享一款超好吃的小甜品——抹茶冰山熔岩塔

步骤 2

酥到掉渣的塔壳搭配浓郁丝滑的抹茶流心，这...谁能拒绝呀！！

步骤 3

清新的抹茶香，咬一口满满的流心爆浆，真的 谁吃谁爱~~

步骤 4

1⃣️软化黄油+糖粉搅匀后打发均匀，鸡蛋液分两次加入打发均匀，筛入低筋面粉混合揉成团。

步骤 5

2⃣️将面团分成35g大小的面团放入纸杯，按压整理成型，烤箱提前预热，烤箱180度15分钟左右（可根据实际情况调整）。

步骤 6

3⃣️牛奶+抹茶粉充分搅拌均匀，锅中倒入淡奶油+蛋黄+白巧克力小火加热搅拌至融化，加入抹茶奶酱搅匀，过筛一遍，倒入抹茶溶液至已脱模放凉的塔壳中，放入冰箱冷藏5小时以上。

菜谱创建时间：2023-06-30 17:53:54