酥脆可口的炸茼蒿丸子～

作者： 九妈厨房

茼蒿的神仙吃法，酥脆可口，鲜嫩又好吃，学会了做给家里人吃吧～

用料

• 茼蒿 500g
• 花生 150g
• 虾仁 300g
• 鸡蛋 1只
• 盐 少许
• 花椒粉 少许
• 鸡精 1勺
• 面粉 一小碗
• 淀粉 一小碗

酥脆可口的炸茼蒿丸子～的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净，晾干水，切成碎末。

步骤 2

炸花生米

步骤 3

炸花生米擀碎。

步骤 4

虾仁去掉虾线，切成丁。

步骤 5

碗中放茼蒿碎，一个鸡蛋，虾仁，花生碎。

步骤 6

面粉和淀粉1比1的比例。

步骤 7

抓拌均匀，攒成丸子。

步骤 8

热油下锅炸到金黄熟透，捞出沥油。

步骤 9

外脆里嫩，一口一个，吃着太香啦！

菜谱创建时间：2023-06-30 15:53:00