熬制“白色”皮冻

作者： 水韵山色

自己做皮冻，吃着放心，经济又实惠～～～、

用料

• 肉皮条 600克
• 水 1200克

熬制“白色”皮冻的做法步骤

步骤 1

冰箱里冷冻的肉皮（前期已经处理干净）

步骤 2

解冻，泡一会。

步骤 3

切碎丁

步骤 4

豆浆机，熬煮，过滤。

步骤 5

玻璃方盘，抹上熟油，便于皮冻脱模。

步骤 6

过将滤好的肉皮浆倒入抹了油的玻璃方盘中。

步骤 7

冰箱冷藏凝固4小时以上

步骤 8

冰箱取出皮冻，开始脱膜

步骤 9

因为是玻璃碗，里面抹了油，脱模非常容易，还整齐。

步骤 10

皮冻非常干净，q弹，有筋性。

步骤 11

好皮冻，漂亮。

步骤 12

做了2整块，送朋友有心意，有诚意。另一块自己吃。

步骤 13

白白亮亮，玉一般的皮冻。

步骤 14

省钱，方法比较简单。可以多洗点肉皮，收拾干净，放冰箱冷冻，想吃时，拿出来做简单快捷。

步骤 15

皮冻切方块，蒜泥或者辣椒油安排，皮冻筋道，Q弹，蘸上蒜泥、辣椒油，真是好吃，常吃肉皮冻，美容养颜，东北有特点的小佐菜快快安排吧。

菜谱创建时间：2023-06-29 12:08:22