杨梅雷神面包

作者： 满天繁星满

杨梅雷神面包

用料

• 牛奶 170克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 糖 25克
• 酵母 5克
• 黄油 25克
• 高筋面粉 400克
• 杨梅汁 60克
• 墨西哥酱
• 黄油 30克
• 鸡蛋液 20克
• 糖粉 30克
• 低筋面粉 30克
• 奥利奥碎 若干

杨梅雷神面包的做法步骤

步骤 1

和面，除黄油外活匀，静置10分钟，加黄油继续活，两次10分钟。 发酵1小时，两倍大，分80克左右一个面团，包巧克力，整形，表面粘奥利奥碎。 二发35℃，30分钟。挤上墨西哥酱

步骤 2

热风烘烤模式175℃ 13分钟。180℃ 2分钟上色。

步骤 3

享用美味

菜谱创建时间：2023-06-28 15:35:33