辣炒茄子

作者： 小厨房日记簿

超下饭的辣炒茄子

用料

• 茄子 6根
• 蒜 5瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 青椒 4根
• 小米椒 3根

辣炒茄子的做法步骤

步骤 1

备好酸，青椒，小米椒

步骤 2

茄子切好洗净

步骤 3

锅中倒油（油多点，茄子吸油），油热放入一些蒜，小米椒

步骤 4

茄子捏干水分，并放入锅中

步骤 5

炒至茄子变软，放入一些大蒜，将生抽和耗油也倒入。然后炒至茄子入味

步骤 6

放入青椒再炒2分钟。

步骤 7

盛入盘中，开饭

菜谱创建时间：2023-06-27 17:59:47