깻잎된장무침韩式大酱拌苏子叶

作者： Yolli

用料

• 腌渍苏子叶 300克

깻잎된장무침韩式大酱拌苏子叶的做法步骤

步骤 1

1公斤的苏子叶洗净后用棉线扎一捆后放入保鲜盒中 可以直接买盐渍好的苏子叶，虽然省事儿但是非常咸，需要泡好几天

步骤 2

盐水：水3升，粗盐4杯，烧酒1杯

步骤 3

倒入保鲜盒中，防止浮起来放入一个碟子压上去

步骤 4

常温放一天后放冰箱保存

步骤 5

取出适量的苏子叶，泡水1小时左右，期间要注意多换水

步骤 6

300的苏子叶 大酱1.5杯 昆布水2/3杯 烧酒1/4杯 青梅汁1/2杯 青椒4个 蒜泥2勺 干辣椒少许

步骤 7

三四张苏子叶抹酱料，不用一张一张的抹

步骤 8

家里有干辣椒的话，可以切断放入，没有得话可以省略

步骤 9

完成✅

菜谱创建时间：2023-06-27 17:09:37