葡萄干酵母做五色提子吐司

作者： 觅蜜花园 18163672214

天然酵母葡萄干面包

用料

• 鸡蛋1个，鲁邦种190克 （水粉1比1），445面粉，175水。50克糖，奶粉20克，葡萄干50克

葡萄干酵母做五色提子吐司的做法步骤

步骤 1

先做鲁邦种190克

步骤 2

加其他用料除糖油以外出粗膜

步骤 3

加30克植物油

步骤 4

发酵到两倍大，排气分成等重两个面团，松弛15分钟，滚圆。

步骤 5

加干净葡萄干50克

步骤 6

二发到两倍大

步骤 7

180度，30分钟

菜谱创建时间：2023-06-26 21:05:31