凉拌海蜇青瓜🥒

作者： 菜菜魚仔

夏天嘛～ 就该吃凉拌～

用料

• 海蜇（盒马买的） 1罐
• 黄瓜 1-3条（我用3条的）
• 香菜 3棵
• 独蒜 4颗
• 生抽 15克
• 蚝油 1汤勺
• 盐 1克
• 糖 1汤勺
• 鸡精 1.5克
• 剁辣椒 1勺（没有就不加）
• 辣椒面 5克
• 食用油 10克
• 香油 1勺
• 熟白芝麻 随意
• 葱花 适量

凉拌海蜇青瓜🥒的做法步骤

步骤 1

青瓜（黄瓜）洗净，用刀背拍扁，再切块，装起备用

步骤 2

香菜洗净，用刀背拍出香菜的香气，再切小段

步骤 3

把香菜放进装有青瓜的盆里，海蜇用凉白开冲洗几遍，加入盆里，这里忘记拍照了

步骤 4

蒜头剁碎放进碗里，加入辣椒面、剁辣椒、白砂糖、鸡精、蚝油、葱花

步骤 5

起锅热油

步骤 6

把热好的油倒进碗里，搅拌均匀

步骤 7

加入陈醋、生抽和芝麻油搅拌均匀

步骤 8

倒进盆里

步骤 9

加入适量芝麻

步骤 10

搅拌均匀即可

步骤 11

开吃啦～^_^

菜谱创建时间：2023-06-26 20:01:01