人人都会的土豆泥

作者： 爱永恒-8

宝妈没空时爷爷奶奶外公外婆帮忙带娃，有的爷爷奶奶外公外婆不太会去快餐餐厅，只好绞尽脑汁想做点娃喜欢的食物，能帮忙做一两次可以，随时就不太可能了，就写下来吧，越简单越好，一句话就是：土豆蒸熟压成泥拌上自己喜欢的调料

用料

• 土豆 1斤
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1-2根
• 椒盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 美乃滋 适量
• 酸黄瓜芥末酱 适量
• 蜂蜜芥末酱 适量

人人都会的土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切片

步骤 2

上锅蒸熟

步骤 3

趁蒸土豆时间空隙水煮鸡蛋（两个就够了，我煮多了）

步骤 4

切碎备用

步骤 5

也可以用一根根的火腿肠

步骤 6

切碎

步骤 7

少许油，热锅冷油

步骤 8

油热倒入火腿肠丁炒香就可以了（备用）

步骤 9

土豆蒸熟后（盘里会有些水不必倒掉）趁热直接用叉子（或其他工具，自己顺手就可以）压成泥

步骤 10

加入鸡蛋丁火腿肠丁，再加适量所有调味料（酸黄瓜芥末酱可以按个人口味需要加或不加）

步骤 11

动动手拌匀即可

人人都会的土豆泥的小贴士

要是觉得太干了可以加牛奶，有纯牛肉汤也可以，也有人喜欢加黄油也是可以的，但别加太多，会腻。还有人直接加冰激凌（或者半块光明冰砖）也不错就是偏甜口。看娃喜欢什么口味都可以调整配料。

菜谱创建时间：2023-06-26 19:54:06