红烧偏口鱼

作者： 曼味小厨

偏口鱼有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等丰富营养价值，具有补充人体营养物质、辅助降低血脂、辅助降低血压的功效🥰🥰

用料

• 偏口鱼 8条
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蒜片 1头
• 料酒 少许
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 老抽 少许
• 干贝素 少许
• 醋 少许

红烧偏口鱼的做法步骤

步骤 1

偏口鱼洗净沥干水份～

步骤 2

葱姜蒜切片↖

步骤 3

锅中放入底油7成热放入鱼，煎至两面焦黄

步骤 4

放入葱姜蒜，继续煎

步骤 5

加入料酒1勺～

步骤 6

酱油适量～

步骤 7

加入少许老抽调色～

步骤 8

加入1碗清水～

步骤 9

中火🔥烧开转小火🔥

步骤 10

盖盖炖15分钟～

步骤 11

掀开盖子，大火收汤，放入少许干贝素提鲜～

步骤 12

出锅～

菜谱创建时间：2023-06-25 20:47:43