脆爽的凉拌莴笋

作者： Jan海参厨房

今年朋友给的莴笋苗，长得真给力👍

用料

• 莴笋 3根
• 盐 3茶勺
• 醋 50ml
• 蒜 3瓣
• 小米辣 2根
• 香油 适量

脆爽的凉拌莴笋的做法步骤

步骤 1

新鲜的莴笋剥皮去叶（叶子可以凉拌或者做菜饭）

步骤 2

切成滚刀块

步骤 3

加盐拌匀，腌制30分钟

步骤 4

去掉盐水，也可以用手攥一下。如果咸，用水清洗一下。

步骤 5

加入蒜末，小米辣，香醋，香油。

步骤 6

拌匀装盘，前所未有的脆爽👍

菜谱创建时间：2023-06-25 10:35:22