柠檬凉拌鸡腿肉杏鲍菇

作者： 佳洋囡囡

天津连续几天都是40度高温，没胃口吃东西，儿子都掉体重了，必须补充点营养，做这个柠檬版本的鸡腿肉好吃还开胃，特别适合孩子吃。

用料

• 鸡腿 500克
• 柠檬 1个
• 姜 1/3根
• 葱 5-6片
• 杏鲍菇 4个

柠檬凉拌鸡腿肉杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

🍗泡水换2次水，去除血水，和葱姜一起煮，放料酒

步骤 2

撇出浮沫，继续中火煮熟鸡腿

步骤 3

煮熟后立刻捞出来泡冷水，鸡肉会更弹，好吃

步骤 4

杏鲍菇刮薄片

步骤 5

开水煮熟

步骤 6

鸡腿🍗撕小块

步骤 7

柠檬切片，去籽，香菜切段

步骤 8

准备了不辣和小米椒两种 蒜末，葱碎，白芝麻，

步骤 9

热油小火煮八角，泼油

步骤 10

趁热放糖，松鲜鲜，搅拌均匀

步骤 11

再放生抽，醋，蚝油，香油，麻油

步骤 12

调料放鸡肉和杏鲍菇片里，抓均匀点

步骤 13

最后撒香菜

步骤 14

是不是特别有食欲啦

菜谱创建时间：2023-06-24 12:14:59