清蒸叉尾鱼

作者： 我系甘

用料

• 油 适量
• 盐 看鱼大小自己适量
• 酱油 2勺
• 料酒 一勺
• 白糖 一丢丢
• 蚝油 2勺
• 豆豉 小半包，1块钱一包
• 姜 一小块
• 葱白 四五根
• 蒜米 5瓣
• 酸梅 3个
• 小米辣 2个

清蒸叉尾鱼的做法步骤

步骤 1

把所有的调料准备好混在一起搅拌，然后给鱼按摩上，涂抹均匀，腌个5分钟；边开锅烧水，水开鱼上锅蒸15分钟即可。我买的的是12块钱一斤的，千万不要被老板骗了买到塘角鱼。

步骤 2

最后放上葱花，热油浇上去，美味佳肴就最好了

步骤 3

叉尾鱼的尾巴是分叉的

菜谱创建时间：2023-06-24 11:50:10