一点点温水把酵母化开,然后放酒酿面粉,湿度可以大点,不需要用手,揉成团发酵就行。
普通酒酿即可,我用的米婆婆,标签撕了。
发酵好揉揉整形上锅,怕粘锅,就裹层干面粉。
烙了两锅,又香又甜,我一顿炫四个😂
剩下的面发了几个酒酿馒头,也好吃。