啫啫鸡砂锅煲

作者： 恰点好的

用料

• 鸡 1只
• 小葱 2根
• 姜 6片
• 大蒜 8瓣
• 红葱头 6个
• 沙姜 4块

啫啫鸡砂锅煲的做法步骤

步骤 1

超市买切好块的整只鸡，加生抽4勺、老抽1勺、盐、料酒、白胡椒粉、蚝油搅拌均匀，然后加淀粉锁住水分。

步骤 2

葱切段、姜切片、红葱头对半切开、蒜整颗放入即可，如果有沙姜切块更好。

步骤 3

热锅热油下配菜，翻炒到香味出来

步骤 4

把鸡肉倒进去，不用翻炒

步骤 5

盖上盖子，沿着砂锅盖边缘倒入一瓶盖的料酒，等开始冒气后过15min开盖翻炒。

步骤 6

出锅！

菜谱创建时间：2023-06-23 10:02:50