蒜蓉小龙虾

作者： 厨神暂未附体

外面吃好贵，自己做~

用料

• 蒜 五头
• 姜 三四片
• 葱 半根
• 蚝油 生抽 盐 味素 糖 少许勺
• 小龙虾 三斤 三十只
• 猪油 一勺

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

大蒜小火下猪油，可以配点花生油，下75%蒜泥，炒熟，至微微发黄，盛出。和剩余的蒜蓉一起，加一勺盐，拌匀备用。

步骤 2

宽油，下葱姜，炒香，下小龙虾翻炒，加料酒翻炒。蚝油，生抽，白糖，加少许水调开后，加入翻炒。加水，无需没过虾，加盖焖煮十分钟。

步骤 3

开盖大火收汁十分钟左右，锅内要一部分汤汁。加入蒜蓉，翻炒，加一勺盐，加少许味素，翻炒，出锅！

菜谱创建时间：2023-06-22 20:08:28