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极简易巧克力曲奇的做法
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极简易巧克力曲奇

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作者: yyyen
yyyen

极简易巧克力曲奇的用料

极简易巧克力曲奇的做法步骤

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步骤 1

黄油置于室温中融化(或者微波炉用低温稍微加热一下下,注意哦,千万不能太热太久),再混入黄砂糖搅匀。

步骤 2

讲鸡蛋分3-4次慢慢放入,放得时候记得,每放一次要搅匀再放入下一次

步骤 3

低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛后一次混合,用橡皮刮刀以直切的方式加以搅拌,知道面粉成团

步骤 4

最后加入巧克力,搅拌

步骤 5

捏至成圆形的饼干状,放入预热好的烤箱,以180度烘焙13-15分钟

极简易巧克力曲奇的小贴士

食材的量大约20个7公分的饼干。整个过程大概需要半小时,在准备食材的时候就可以预热烤箱,我的烤箱很小而且是瓦斯烤箱,大概预热15-20分钟。 曲奇要凉了之后才会松脆哦,刚出炉的时候是软软的千万别以为是失败了,就立刻又放回烤箱。如果凉了之后口感还软,说明烘焙的时间不够,可以稍微再多加3-5分钟。

菜谱创建时间:2012-11-17 13:28:23
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