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田螺塞肉的做法

田螺塞肉

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作者: 凡凡玛玛
凡凡玛玛
田螺塞肉,好久没吃了,今早看到有卖的,不太大,为了解馋就挑了二十个左右。

用料

田螺塞肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把田螺刷洗干净,尾部剪掉,下水煮三五分钟,过凉水后把螺肉挑出来。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑出的螺肉用盐🧂揉搓一下,清洗干净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅放耗油,生抽,白糖,盐,一个鸡蛋搅拌均匀,再把切碎的螺肉放在一起接着搅拌。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把拌好的肉馅一个个的塞入田螺里,塞的放不下为止。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像这样肉都冒出来了,为啥知道不,因为肉馅烧制过程中会收缩的。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备配料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,开小火把配料炒香后,一定要小火🔥,把田螺塞肉的那块朝下贴着锅底煎一下,然后喷点白酒去腥,放生抽,耗油,白糖,少许白胡椒粉,放入开水和田螺平齐。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开中小火煮个十来分钟,汤汁差不多就可以了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅开吃吧。

菜谱创建时间:2023-06-21 19:20:05
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