番茄炸蛋，解锁新口感！

作者： 齐刘海超会吃

🥰喜欢番茄+鸡蛋组合的宝儿，一定试试这道！ 🥳炸蛋里裹着浓郁的番茄汁，咬一口简直不要太满足呀！

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄 1个
• 姜 3片
• 葱 适量
• 香菜 1根

番茄炸蛋，解锁新口感！的做法步骤

步骤 1

❗【所需食材】 番茄、鸡蛋、葱、姜

步骤 2

‼️【烹饪步骤】 1⃣️鸡蛋加少许盐打散，锅内多放油，油热少量多次临入鸡蛋液，一面炸好再翻面，全部炸熟捞出。

步骤 3

2⃣️锅底留油，放葱花和姜炒香后倒入番茄丁，加入少量热水，放入1勺蚝油+1勺老抽+适量盐，搅拌均匀放入炸蛋炖10分钟，出锅放香菜！

步骤 4

酱酱，完成啦！

菜谱创建时间：2023-06-21 19:07:47