红烧白鲳鱼

作者： 唛穗D路

靠山吃山，靠海吃海。住在海边的幸福，各类海鲜变着花样吃。

用料

• 鲳鱼 1只
• 生姜 3片
• 辣椒 3个
• 蒜 2瓣
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 油 适量
• 盐 1勺
• 六月鲜零添加特级鲜生抽 1勺

红烧白鲳鱼的做法步骤

步骤 1

准备材料。白鲳鱼洗净，鱼背上切两刀。生姜切丝，葱、香菜切段，辣椒切丝。

步骤 2

锅中倒入油，倒入姜丝、蒜。

步骤 3

倒入鱼。

步骤 4

两边煎黄。

步骤 5

倒入适量水。

步骤 6

加入盐、六月鲜零添加特级鲜生抽，盖锅盖焖煮五分钟。

步骤 7

倒入辣椒丝。

步骤 8

混匀，铲出鱼装盘。

步骤 9

放葱段、香菜段。

步骤 10

淋上汁即可。

步骤 11

成品

步骤 12

成品

红烧白鲳鱼的小贴士

鱼中含有丰富的蛋白质，简单的烹饪，原汁原味，锁住营养。焖煮时间视鱼的大小适量增减。鱼背上切两刀，易熟。

菜谱创建时间：2023-06-21 15:50:00