香煎三文鱼骨

作者： 我是-明小姐

🌈周末早起，偶然去逛菜市场，竟然有卖这种三文鱼骨的，才8元一斤🤣，买点回来做个香煎三文鱼骨，尝试还原一下日料店的味道😛这一份10元钱是不是很🉑既有营养又减脂，还不做起来😋

用料

• 三文鱼骨 500克
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 少许
• 柠檬 几片

香煎三文鱼骨的做法步骤

步骤 1

三文鱼骨买回来以后洗净切块，沥干水备用。

步骤 2

用盐、黑胡椒、耗油、柠檬都加进去，拌匀。

步骤 3

锅烧热，少放点油，然后放入三文鱼骨，中火慢煎，煎至肉质变熟，肉色变金黄。

步骤 4

煎得比较老的话，肉质干鲜，会很香；煎得半熟的话会比较油，可是三文鱼的鱼肝油也是另一番美味哦。可我还是喜欢吃老点的😏

步骤 5

Tips:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

菜谱创建时间：2023-06-21 15:05:52