黄金虾球

作者： 厨邦味道

鲜虾你一般怎么吃？如果你只会白灼，那不如再来学一下这道黄金虾球。外脆里嫩，高颜值高营养，试试新吃法！家里有小朋友的更别错过啦！

用料

• 厨邦特香纯花生油 适量
• 厨邦葱姜汁料酒 适量
• 虾 150克
• 土豆 2个
• 培根 80克
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量

黄金虾球的做法步骤

步骤 1

虾去头去壳，用厨邦葱姜汁料酒、盐和生粉腌制备用

步骤 2

培根切成小粒，小火炒一下

步骤 3

土豆提前去皮蒸熟，放入搅拌机里打成土豆泥，加入黑胡椒、培根粒，再加2片芝士片搅拌均匀成泥状

步骤 4

把土豆培根泥捏成球， 压平，把虾包在中间捏成球状，把虾尾露出来

步骤 5

把鸡蛋打散，准备适量面包糠，虾球先裹上一层鸡蛋液，然后放到面包糠中滚上几圈，让整个虾球沾满面包糠

步骤 6

起锅烧油，待油温至4成热的时候就可以把虾球下锅开炸了

步骤 7

虾球炸至金黄就可以出锅开吃啦！

菜谱创建时间：2023-06-20 16:07:20