柔软不干的发面火烧

作者： 崇尚自然断舍离

以前做过N多次火烧，不是干就是硬，这次用做面包的方法做火烧

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 水或牛奶 适量
• 油 适量
• 酵母 适量

柔软不干的发面火烧的做法步骤

步骤 1

面粉 入盆，加酵母，加水，加鸡蛋，揉成团软一点，摔面，像摔面包一样，初步拉膜后，加油，继续摔到拉膜，放入盆中醒发，发好后入电饼铛，饼胚子上抹点油，烙至柔软一点点上色，熟了马上出锅，不然饼干

步骤 2

看侧面，蓬松柔软

菜谱创建时间：2023-06-20 13:34:28