泰式凉拌藕片

作者： 瀛姐小厨

用料

• 藕 1节
• 鱼露 适量
• 柠檬 适量
• 香菜 适量
• 蜜糖 适量
• 芥末 适量
• 青红辣椒 适量
• 白糖 适量

泰式凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

1 ）将莲藕去皮，切薄片，放水里浸泡5分钟。

步骤 2

2 ）香菜切末、青红辣椒切粒、柠檬榨汁。 3 ） 烧开水加入藕片烫一下，捞起，放入冰水中浸泡5分钟捞起，装盘中。 4 ）青红辣椒粒放入调味碗里，加入鱼露、蜂蜜、柠檬汁、水、白沙糖、香菜搅拌均匀，调好味。

步骤 3

5 ）将调好的配料捯入藕片里搅拌均匀即可享用。

菜谱创建时间：2023-06-19 23:05:13