波士顿龙虾三吃

作者： 厨艺很菜

用料

• 波士顿龙虾

波士顿龙虾三吃的做法步骤

步骤 1

买了一只，朴朴买的，400克吧，88 先确认是活的，然后放尿，我用的筷子粗细的吸管，插进去要够深，尿液直接顺着吸管流下来了，屎也出来了，好像比筷子好用🌝

步骤 2

然后一把把虾头拧开，阿弥陀佛🙏 不要拧断，不然虾膏会断。 等到切虾身的时候把膏整条弄出来后再拧断

步骤 3

先把两个大钳子卸下来，用菜刀敲破。要小心，我被刺到了，

步骤 4

虾身就从腹部切开，搞出虾膏，去掉虾线，横切两刀就可以了

步骤 5

虾头的壳掰起来，虾膏虾脑通通取下来，留着蒸蛋。然后把虾腮去掉，然后一分为二，有个口器去掉

步骤 6

虾身和两个钳子，蒜蓉粉丝来做。 刚开始用空气炸锅啦，很难用，粉丝很干，肉还没熟。重新用水蒸的啦，感觉不要加很多调味料，才能吃到原汁原味。

步骤 7

虾膏和虾脑，蒸蛋。 两个鸡蛋，加蛋液两倍体积的水。加点盐巴小葱，再下去蒸，就可以了。

步骤 8

蛋很嫩

步骤 9

虾头和虾脚，用来煮粥。 虾脚要从每一截的中间给它切断，方便到时候吃虾肉。 先用姜片和蒜炒一下，炒出香味，再熬粥，煮好后，调味只需要盐，加点小葱和香芹。

菜谱创建时间：2023-06-19 17:40:27